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※ 混合厚削り節と煮干しからとっただしと動物系(鶏と豚)のスープをあわせ、さらに魚粉を加えた自慢のスープです。
香味油(にんにく油)は控えめですが、クール便で配達しますので、油が固まり白くなっていると思います。そのまま鍋に移してもよろしいですが、出来れば軽く湯洗いして頂くと少ない香味油も溶け、よりおいしくいただけます。(注) 湯洗いしすぎないでください。また容器ごと湯せんしますと容器が溶ける恐れがあります。絶対に行わないでください。
どんぶりに袋から出したちゃーしゅう・メンマを入れておきます。ご家庭にあるお好みの野菜(刻みねぎ・水菜・キャベツなど)を入れるとバランスがとれ、さらにおいしいです。★★★ 無尽蔵の塩スープは何にでも合います。お子様にもできるだけお野菜を食べさせてあげて下さい。らーめん=不健康(高カロリー)をできるだけ払拭させたいと思い、野菜はできるだけ多く入れています。★★★
追伸
今度店内(厨房含む)の写真を公開したいと思います。当店ではそうじが基本!と考えます。そうじが間に合わない(できない)ほど営業時間は延ばそうと思いません。特にネット販売ならなおさら製造現場や状況を知りたいと思います。皆様に安心して食べて頂けることをモットーに無尽蔵ラーメンを提供していきたいと思います。脂にまみれた店には絶対になりたくありません!!!